Веганское меню Эмирейтс: все варианты питания на борту для тех, кто ест растительную пищу

Любителям растительной пищи не нужно беспокоиться о том, что они останутся голодными при посадке на рейс Эмирейтс.

Базирующаяся в Дубае авиакомпания предлагает 100-процентное веганское меню пассажирам всех классов обслуживания.

Не ожидайте скучного меню (в поле зрения не будет увядшего листа салата), поскольку вы едите в воздухе со списком блюд, который обязательно впечатлит самых привередливых едоков.

У тех, кто летит эконом-классом, есть выбор вкусных веганских блюд на борту.

Интересно, что подают в небе? Меню включает сливочный муслин из шпината и авокадо с маринованным тофу, бланшированным зеленым горошком, редисом, спаржей, зернами граната, лентой из кабачков и маслом шрирача; разноцветная киноа с сочной карамелизированной грушей и пюре из сельдерея, жареной цветной капустой, глазированной морковью, обжаренной капустой и соусом песто из любистока; и насыщенный вкус ризотто из ячменя с грибами, вялеными помидорами, каштанами с маслом, бланшированной брокколи и поджаренными тыквенными семечками.

В бизнес-классе и первом классе также есть несколько вкусных вариантов.

Доступны блюда ручной работы, в том числе жареные на сковороде королевские вешенки, бирьяни из джекфрута и нарезанная кольраби, украшенная жженым апельсином.

Тем, кто скучает по мясу, также могут предложить альтернативу кофте из заменителя мяса Beyond Meat.

Те, кто любит закончить на сладкой ноте, будут впечатлены выбором десерта.

В меню входит шоколадно-трюфельный торт с лесным орехом, фисташками и сусальным золотом или пирог с зеленым виноградом, украшенный засахаренными лепестками роз, ванильным заварным кремом, ягодным компотом и жемчугом юдзу. Они выглядят довольно Instagrammable для нас.

Предупреждаю: если вам нужны веганские блюда высоко в небе, обязательно сделайте предварительный заказ до прибытия в аэропорт.