Дубай: более половины жителей ОАЭ обедают вне дома до 3 раз в неделю

Согласно опросу, около 55% жителей ОАЭ считают Дубай лучшим гастрономическим центром мира, опережая Лондон и Нью-Йорк. Опрос также показал, что более половины жителей Дубая (52%) обедают вне дома до трех раз в неделю.

Город занимает второе место в таких категориях, как повара мирового класса, изысканная кухня и обслуживание в ресторанах, опережая Нью-Йорк, Лондон, Сингапур и Стамбул.

Около 1730 жителей были опрошены в рамках исследования, проведенного по заказу Департамента экономики и туризма Дубая (DET).

Согласно ежегодному опросу международных посетителей Дубая (DIVS), из почти 32 000 опрошенных в 2021 году посетителей 72,2% заявили, что они довольны общим качеством еды и ресторанов, по сравнению с 0,1%, которые заявили, что недовольны своим опытом, что привело к чистому показателю удовлетворенности (NSS) 72,2%.

В Дубае около 13 000 ресторанов и кафе — больше, чем в любом городе региона Мена.

Это произошло, когда DET опубликовало первый отчет о гастрономической отрасли Дубая.

Специальный отчет был представлен на первом брифинге гастрономической отрасли, организованном DET, в котором приняли участие более 100 рестораторов, кулинаров и ключевых заинтересованных сторон из сектора продуктов питания и напитков.

Ахмед Аль-Хаджа, генеральный директор Dubai Festivals and Retail Establishment (DFRE), сказал: «Уникальная и разнообразная гастрономическая сцена Дубая состоит из множества домашних закусочных, изысканных ресторанов, ресторанов, отмеченных звездой Мишлен, и популярных мест в окрестностях, которые вместе представляют Динамичная эпикурейская сцена Дубая.

«Дубай объединяет культуру и наследие более 200 разных национальностей за столами и в ресторанах по всему городу, и мы рады, что эмират получает все большее признание в качестве всемирно известного эпикурейского направления, преобразующего гастрономический туризм, как показано в нашем отчете о том, что мы только что запустили. Это единственное в своем роде всестороннее исследование, которое дает важную информацию и информацию, связанную с растущим гастрономическим сектором города. Его неизменный успех очевиден в выводах, изложенных в отчете, включая высокие оценки удовлетворенности по ключевым аспектам гастрономического предложения, в дополнение к заметному улучшению выбора блюд и общего впечатления от ресторана для жителей и посетителей».

Отчет основан на отзывах и результатах различных исследований, проведенных DET, включая Global Brand Tracker, опросы международных посетителей Дубая и местный опрос, в дополнение к тысячам независимых обзоров, размещенных на веб-сайтах о еде и путешествиях.

Отчет, который будет публиковаться ежегодно, будет отображать развивающиеся элементы динамичной гастрономической сцены Дубая и создаст платформу для понимания кулинарного сектора города, которой рестораторы, шеф-повара, потенциальные сотрудники и заинтересованные стороны на местном и глобальном уровнях могут поделиться.

Во время брифинга DET также объявил, что 10-й юбилейный Дубайский кулинарный фестиваль (DFF) пройдет с 18 апреля по 7 мая 2023 года.

В первой половине 2022 года Дубай принял 7,12 миллиона посетителей со всего мира. Город был признан туристическим направлением №1 в мире и четвертым ведущим направлением среди «любителей еды» по версии Tripadvisor Travellers’ Choice Awards 2022.

Летом 2022 года в первый путеводитель MICHELIN по Дубаю было включено 69 кулинарных заведений города. Весной 2022 года город также приветствовал бренд кулинарных критиков Gault & Millau с отзывами экспертов. Шестнадцать местных кафе, ресторанов для гурманов под руководством шеф-поваров, изысканных ресторанов и шеф-поваров также были отмечены в первом выпуске списка 50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки, который был обнародован ранее в этом году.