Удостоенный наград шеф-повар Рейф Отман открывает новое корейское барбекю в Дубае
Известный шеф-повар Рейф Отман открыл новый ресторан, Hoe Lee Kow, вызвав восторг среди любителей корейского барбекю.
Отман, известный своим инновационным подходом к кулинарии, рискнул войти в новую кулинарную категорию с этим последним проектом.
Hoe Lee Kow, расположенный недалеко от своего сестринского ресторана Reif Japanese Kushiyaki в Бизнес-парке Дубай Хиллс, уже принял своих первых клиентов.
Отман, владелец нескольких популярных заведений в городе, включая Reif Japanese Kushiyaki в Дубай Хиллс и Dar Al Wasl и REIF на Time Out Market Dubai, считает, что на рынке Дубая есть место для корейской кухни. Он стремится предложить что-то премиальное и необычное для района Дубай Хиллс с Hoe Lee Kow.
Он получил положительные отзывы от клиентов и стремится показать новую сторону корейской еды в крутой атмосфере.
Отман объяснил, что Hoe Lee Kow был вдохновлен его многолетними путешествиями и изучением различных культур, продуктов, ингредиентов и вкусов. Несмотря на то, что он новичок в корейской кухне, он рискнул открыть нетрадиционное место для корейского барбекю, которое является его интерпретацией того, что такое корейская кухня, с точки зрения большого любителя корейского барбекю.
Hoe Lee Kow в настоящее время работает с ограниченным меню на стадии запуска и только с безалкогольными напитками, но скоро появится меню с алкогольными напитками. Полный обеденный опыт, скорее всего, будет доступен с сентября 2023 года.
Вт-Чт с 18:00 до 23:00, Пт с 18:00 до полуночи, Сб с полудня до полуночи, Вс с полудня до 23:00. Здание 4, Бизнес-парк Дубай Хиллс, Дубай Хиллс (04 255 5142).
