Comptoir 102 в Дубае превращается в ресторан изысканной кухни на растительной основе

Comptoir 102, шикарное место в Дубае, превращается в уникальный опыт.

Известный своими домашними товарами, ювелирными изделиями, косметикой и модой, Comptoir 102 также может похвастаться модным кафе, которое предлагает здоровые удовольствия, включая полезные салаты, десерты на основе растений и веганскую тарелку с сыром, пользующуюся культовым статусом.

Начиная с 1 марта, кафе по вечерам превратится в ресторан высокой кухни на основе растительных продуктов.

Каждый вечер с понедельника по субботу гости могут наблюдать, как веганская еда шеф-повара Ангела Чарами оживает с меню, которое отмечает красоту и разнообразие растительной кухни. Уникальный подход шеф-повара Ангела к приготовлению блюд на основе растений сочетает в себе вкусы Средиземноморья и точность японских рецептов.

В меню особо выделяются салат из свеклы и яблок с маслом васаби, пеной из шпината и кремом из лесного ореха; тарт из лука и цуккини с карамелизированными шалотами; и тальятелле с маслом компу и порошком фурикаке. В качестве основного блюда предлагается каннеллони из лука, наполненные измельченным каштаном и топинамбуром, а на десерт - копченые клубники, плавающие в ярком перечном консоме с крошкой из гречихи и кремом из лемонграсса.

«Мы не просто ресторан; мы в Comptoir 102 ставим перед собой задачу изменить ваше представление о растительной пище. Этот опыт высокой кухни - это все о превращении повседневных текстур в потрясающие вкусы с использованием 100 процентов растительной потрясающести. Будьте готовы к революции вкуса», - добавила основательница Эмма Савко.

Любимый за свою бохо-атмосферу и приверженность здоровой кухне, авангардный концепт-магазин и кафе в Джумейра 1 - это одно из настоящих скрытых сокровищ города и идеальное место для этого уникального опыта высокой кухни. Приятного аппетита...

Comptoir 102, 102 Beach Rd, Джумейра 1, ежедневно с 8 утра до 10 вечера. Тел: (0)4 385 4555.

Изображения: предоставлены