Кафе Isan: настоящая тайская кухня теперь в центре Дубая

Кафе Isan, многократный победитель в номинации Лучший тайский ресторан на премии Dubai Restaurant Awards (и текущий обладатель титула), скоро начнет подавать свои восхитительно аутентичные блюда в новом месте в Дубае.

Существующие заведения находятся в отеле Armada Avenue в JLT и в торговом центре Circle Mall в JVC, теперь они открываются в центре Дубая впервые, в Сук-Аль-Бахар.

Этот местный ресторан был открыт в январе 2016 года, блюда в нем готовит самоучка шеф-повар Нью. Ее страсть к еде сильна, ведь она выросла на семейной ферме в Беунг Кан в регионе Исан Таиланда.

Ее семья до сих пор занимается выращиванием риса, рыбы, фруктов, трав и овощей там, в то время как ее мать также ведет ресторан и магазин в деревне.

Это фермерское воспитание также помогло ей разобраться в ингредиентах, а также сосредоточиться на методах без отходов.

Не найдя в Дубае вкусов региона Исан, шеф-повар Нью вместе с партнером Лизой Найт решили открыть кафе Isan в JLT.

И теперь оно открыто в главном гастрономическом центре города - в центре Дубая.

В меню здесь все блюда, которые вы знаете и любите, от куриных сате до лапши-супа, жареных блюд и карри, а также креветочные чипсы для перекуса и пузырчатый чай, чтобы запить все это. Кроме того, есть даже специальные блюда, доступные только в новом месте в центре Дубая.

Вот что стоит попробовать.

Закуски

Рисовые шарики с карри
Эти маленькие шарики вкуса - тайская версия аранчини. Готовятся с зеленым карри или массаман карри - последнее эксклюзивно для нового места.
35 дирхамов.

Жареная курица сате
Классика в хорошем исполнении, сочные шашлычки из курицы, подаются с особым арахисовым соусом шеф-повара Нью - идеально для макания.
38 дирхамов.

Вегетарианские большие весенние роллы
Большая версия любимого традиционного стартера, с большим количеством стеклянной лапши и свежих овощей.
36 дирхамов.

Салаты

Салат из папайи
Полон ярких вкусов, может быть приготовлен веганским или с креветками. Выбирайте уровень остроты осторожно.
42 дирхама (+12 дирхамов за креветки).

Салат Лааб с говядиной
Ароматный салат с нежной говядиной и множеством тайских трав.
49 дирхамов.

Супы-лапши
Что: Классический Том Ям
Этот суп не требует объяснений, но он согреет вас. Выбирайте из курицы (59 дирхамов), креветок (69 дирхамов) или вегетарианского (55 дирхамов).
От 55 дирхамов.

Суп-лапша с зеленым карри
Еще одно эксклюзивное блюдо для нового места, этот кремовый, кокосовый, невероятно вкусный суп будет улетать из кухни, независимо от того, предпочитаете ли вы курицу (59 дирхамов), креветки (69 дирхамов) или овощи и тофу (55 дирхамов).
От 55 дирхамов.

Основные блюда

Жареный кальмар
Здоровое блюдо, подается вместе с домашним острым морским соусом.
69 дирхамов.

Пад Тай
Старое, но золотое блюдо, пад тай можно приготовить с креветками (70 дирхамов), курицей (65 дирхамов), овощами (60 дирхамов) или веганским (55 дирхамов).
От 55 дирхамов.

Курица в панировке Панко с кокосовым карри
Захватывающее новое блюдо, которое есть только в новом месте, это карри - настоящее удовольствие.
69 дирхамов.

Жареное с тайским базиликом
Вкусное блюдо, включающее курицу (50 дирхамов), говядину (59 дирхамов) или креветки (69 дирхамов).
От 50 дирхамов.

Что: Жареное с желтым карри
Также эксклюзивно для нового места, это жареное с креветками (70 дирхамов) или курицей (65 дирхамов).
От 65 дирхамов.

Десерт

Манго со сладким рисом
Сладкий, кокосовый рис и сочное свежее манго.

Пн-Чт с полудня до полуночи, Пт с полудня до 1 утра, Сб с 10 утра до 1 утра, Вс с 10 утра до полуночи. Сук-Аль-Бахар, центр Дубая.