Насладитесь изысканной кухней в ресторане FZN в дубайском отеле Atlantis The Palm

Бронирование теперь открыто для 27-местного ресторана высокой кухни в знаменитом Atlantis The Palm, FZN в Дубае.

Внимание всем гурманам: первый в Ближнем Востоке ресторан высокой кухни от всемирно известного шеф-повара Бьорна Францена, FZN, открывается в пятницу, 8 ноября. Этот 27-местный ресторан высокой кухни, братский ресторан трехзвездочного по версии Michelin Frantzén в Стокгольме и Zén в Сингапуре, обещает интимный и погружающий опыт, сочетающий современную европейскую кухню с японскими влияниями.

Гостей встретят в стильной гостиной, украшенной произведениями искусства, где будут подавать канапе, после чего последует экскурсия. Они могут выбрать место у открытой кухни на 13 мест или за одним из четырех столов, вмещающих до 14 гостей.

Дегустационное меню из девяти блюд, стоимостью 2000 дирхамов на человека, включает такие блюда, как утка "барбекю" с юзу, перцем Кампот и фуа-гра, чаванмуши с копченым говяжьим бульоном и икрой, а также палтус с Cecina de wagyu.

Бронирование в FZN от Бьорна Францена теперь открыто на ноябрь. Ресторан будет работать с вторника по субботу с 19:00, последний заход в 20:15. Места на следующие месяцы будут открываться в первый день каждого месяца в 10 утра.

FZN - одно из двух захватывающих новых предприятий шеф-повара Францена в Atlantis, The Palm, второе - Studio Frantzén, которое откроется позже в этом году.

Studio Frantzén стремится представить лучшее из инновационной северной кухни шеф-повара Францена в расслабленной, но погружающей обстановке, со стилем обслуживания, который всегда присутствует, но никогда не навязчив. Ресторан, вмещающий до 220 гостей, будет иметь оживленный бар, зону для частного обеда, уютные буфеты и кухонный стол для интимного обеда.

FZN, Atlantis The Palm, Palm Jumeirah, Дубай. Открытие 8 ноября. Вт-сб, с 19:00. 2000 дирхамов на человека. Гости в возрасте 13 лет и старше приветствуются.

Изображения: предоставлены