Знаменитый лондонский ресторан Duck & Waffle откроется в Дубае

Планируется, что открытие состоится в ноябре этого года, и лондонское заведение привнесет свою игривую интерпретацию комфортной еды, изобретательные коктейли и яркую атмосферу в просторное помещение площадью 10 000 квадратных футов с видом на Бурдж Халифа, переопределяя вседневное питание в самом сердце города.

Это будет первое международное место бренда и третье в мире после его флагмана в Лондоне и открытия в прошлом году в Эдинбурге.

Внутри гостей ждет бар для шеф-поваров на 360 градусов, открытая кухня, столовая, вдохновленная теплицей, с навесом-перголой, и, главная изюминка, центральный светящийся купол. Перфорированное металлическое дерево и пышная зелень будут рамкой для потрясающего вида на Бурдж Халифа.

Фирменным блюдом ресторана, конечно же, является утка и вафли - богатое сочетание хрустящего конфи из утиной ноги, жареного утиного яйца и горчичного кленового сиропа. С более чем двумя миллионами поданных тарелок по всему миру, это блюдо, безусловно, покорит сердца (и вкусовые рецепторы) гурманов в Дубае.

Среди других заметных блюд - крем-брюле из печени гуся, пикантный пончик из говяжьих щек и популярная цельная жареная курица с картофелем ратт и трюфелями.

От завтраков на рассвете до поздних ночных напитков, Duck & Waffle Dubai будет приветствовать гостей на завтрак, обед, ужин, а также специальное меню после часов, доступное до позднего времени.

Весь день в Innovation Hub будет сопровождаться еще одним лондонским горячим местом: любимым знаменитостями японским рестораном Sexy Fish, который также откроется в этом году.

Duck & Waffle, Innovation One, Concourse Level, DIFC, Dubai. Открытие в ноябре 2024 года. Тел: (0)56 880 2828. @duckandwaffledubai

Изображения: предоставлены