Нама Йосо в Дубае представляет меню завтрака-фьюжн

У гурманов Дубая появилось новое место для завтрака. Известный шеф-повар Рейф Отман представил уникальное меню завтрака в своем последнем проекте, Nama Yoso. Меню обещает сочетание традиционных японских вкусов с любимыми блюдами на завтрак.

Расположенный в торговом центре Mirdif Avenue Mall, Nama Yoso подает завтрак с пятницы по воскресенье, с 9 утра до 4 дня, идеально подходит для тех, кто любит расслабленное утро.

Отман, известный своим инновационным подходом к японской кухне, создал меню завтрака, которое дает популярным классикам современный японский оборот.

По словам Отмана, одним из самых востребованных блюд является тост с авокадо, приправленный кислым соком юзу, кремовым сыром фета и соусом шисо чимичурри. Для тех, кто ищет более сытный вариант, обязательно стоит попробовать бургер с черным круассаном.

В этом изобретательном блюде используется сочная котлета из вагю, хрустящий бекон, расплавленный чеддер и идеально приготовленное яйцо с жидким желтком, все это уложено в черный круассан.

Еще одно выдающееся блюдо в меню - это французский тост крем-брюле. Шеф-повар использует домашний шокупан, японский хлеб с молоком, карамелизует его японским коричневым сахаром и подает с шариком ванильного мороженого и легкой, воздушной крем-англез эспумой. Это блюдо идеально подходит для тех, кто предпочитает сладкое начало дня.

С момента своего открытия в сентябре 2023 года, Nama Yaso предлагает выбор классических японских блюд с изюминкой от Рейфа Отмана.

Уже имея заведения в Джумейра и Дубай Хиллс, а также на рынке Time Out Market Dubai, Отман теперь расширяет свою нестандартную кухню для жителей Мирдиф, Варка и Аль Хаванидж.

Пт-Вс 9:00-16:00. Mirdif Avenue Mall, Mirdif (04 267 0061).