Звездный шеф-повар Мишлен Евгений Викентьев проведет кулинарное мероприятие в Дубае
Шеф-повар Евгений Викентьев из ресторана Beluga, удостоенного звезды Мишлен, продемонстрирует свои кулинарные навыки в курорте Anantara The Palm Dubai 23 и 24 марта.
Только две ночи, Викентьев, восходящая звезда ресторанной сцены Москвы, привнесет уникальный кулинарный опыт в The Beach House в курорте Anantara The Palm Dubai.
23 и 24 марта в ресторане на берегу моря будет работать поп-ап Beluga, предлагая гостям возможность насладиться фирменными вкусами и незабываемым обеденным опытом, за который Beluga в Москве известен.
Beluga, регулярно входящий в La Liste, коллекцию 1000 лучших ресторанов мира с 2017 года, известен своим инновационным подходом к русской кухне. Викентьев признан кулинарным новатором, он использует исключительные ингредиенты со всей России, от мурманских гребешков до камчатского краба, которые будут представлены в его пятиблюдном меню в марте. В меню также будут представлены творческие вариации блюд, таких как креветки с пюре из топинамбура и фуа-гра, скумбрия с соусом из фисташек и уникальный десерт из мусса из белых грибов.
«В ‘Beluga’ наши гости - это не просто посетители; они - дорогая аудитория кулинарного искусства, которое представлено на вкусовых рецепторах», - объясняет Викентьев. «Мы ткаем гобелен вкуса, который сочетает в себе традиционное и современное, и с нетерпением жду, когда смогу поделиться этой магией с вами в The Beach House».
Гости смогут поужинать в океанически вдохновленной обстановке внутреннего ресторана The Beach House или насладиться видом на Palm Jumeirah с террасы.
Мероприятие начнется в 19:15 оба вечера, пятиблюдное меню обойдется в 575 дирхамов на человека, с возможностью дополнительного вина за 350 дирхамов.
The Beach House, Anantara The Palm Dubai Resort, Palm Jumeirah, 19:15, 23 и 24 марта, 575 дирхамов только за еду, 925 дирхамов с вином. Тел: (0)4 567 8316.
