Avatara: уникальный опыт изысканной вегетарианской кухни в Дубае
Вегетарианцы, проживающие в районе Dubai Hills, теперь могут попробовать новый вариант обеда. Avatara, первый и единственный в мире ресторан высокой кухни индийской вегетарианской кухни, теперь открыт в их районе. Рестораном руководит награжденный шеф-повар Рахул Рана, признанный Gault&Millau UAE.
Avatara недавно переехала в новый гастрономический центр, Dubai Hills Business Park. Ресторан впервые открыл свои двери в Дубае в марте 2022 года в отеле voco. Он был номинирован на премию Time Out Dubai Restaurant Awards 2023 и выиграл награды на Gault&Millau UAE 2023 Gala.
Новое местоположение Avatara предлагает обновленное меню, вдохновленное чакрами, энергетическими центрами тела. Меню, вдохновленное чакрами, - это "кулинарное путешествие", разработанное для вовлечения не только вкусовых рецепторов, но и энергии посетителей. Меню включает 17 блюд, каждое из которых посвящено определенной чакре. Блюда включают окра chili thecha, dal vada с свекольным kanji, джекфрутовые момо, карри из конского гороха и многое другое.
Блюда элегантные, творческие и сочетают современные кулинарные техники с традиционными индийскими блюдами, создавая потрясающие результаты. Также доступен веганский вариант меню. Ресторан использует чистые ингредиенты и продукты местного производства.
Avatara работает с понедельника по пятницу с 18:00 до 23:30, а в субботу и воскресенье с 13:00 до 15:00 и с 18:00 до 23:30. Он расположен в Dubai Hills Business Park.
